Responsable d'entreprise d'insertion par l'économie

***Dans le cadre du salon de l'emploi, de la formation et des entreprises de Mandelieu La Napoule, venez rencontrer les recruteurs.
Présentez-vous le jeudi 28 novembre 2024 de 9H à 16H30 avec vos CV à jour !***
CENTRE EXPO CONGRES
836 BOULEVARD DES ÉCUREUILS
06210 MANDELIEU-LA-NAPOULE



Vos principales missions seront :

- Participation à la saisie des factures, des bons de livraison, et des transferts entre les services ;
- Contrôle des factures/relevés avec les bons de livraison pour paiement en comptabilité ;
- Elaboration du flash-cost journalier pour transmission aux chefs et à la Direction financière ;
- Saisie des inventaires chaque fin de mois ;
- Etablissement des ratios F&B mensuels par point de vente au plus tard le 10 du mois suivant ;
- Analyse mensuelle des coûts F&B et proposition d'actions correctives ;
- Contrôle sur le terrain des pertes et du respect des fiches techniques ;
- Participation à la création ou suppression des articles dans le logiciel de gestion de stock ;
- Suivi des tableaux des achats à mettre à jour à réception des produis non consommables.

PROFIL RECHERCHE

- Rigueur, autonomie, curieux, déterminé ;
- Capacité à gérer le stress au travail ;
- Bon relationnel avec l'ensemble des services de l'hôtel ;
- Doit posséder idéalement une formation en contrôle de gestion ;
- Un diplôme en hôtellerie-restauration sera apprécié.

Salaire : 2600€ Brut pour 39h/semaine.
Statut : Agent de Maîtrise.
Contrat CDD saisonnier avec possibilité d'évolution CDI.